WAYUSA NAPO - DRCENÉ LISTY V DÓZE (150g)

(1) HODNOCENÍ ZAKAZNÍKŮ

Skladem


> tradiční forma wayusy, pro přípravu krátkým povařením
> je charakteristická ovocno-bylinkovými tóny
> bez složek způsobujících hořkost nebo trpkost
> ze 100g balení lze připravit 8-10 litrů wayusového čaje

> do 1l studené vody nasypte 5 polévkových lžic drcených listů
> přiveďte k varu a nechejte povařit na mírném ohni cca 5 minut
> jednou převařené listy lze znovu 2-3x převařit, vždy přidejte 1-2 lžice čerstvých listů

260 Kč s DPH 15%

ks

WAYUSA NAPO

NEFERMENTOVANÉ DRCENÉ LISTY

Tradiční forma wayusy, ekvádorské cesmíny paraguyské, v podobě ručně drcených listů, které prošly citlivým sušením ve tmě. Absence slunečních paprsků a omezené proudění vzduchu zpomaluje proces sušení, a tím zamezuje fermentaci (resp. oxidaci). Její chuť je svěží s jemným bylinným aroma. Obvykle stačí povaření po dobu 5 minut. Delším povařením (nebo povařením většího množství listů) lze připravit silnější nápoj plné chuti s bylinným aftertastem.

Narozdíl od své sestry cesmíny paraguayské má wayusa díky absenci hořkých složek a obsahu theobrominu mírně nasládlý aftertaste (cukr samozřejmě neobsahuje). Povzbuzující složkou je kofein, kterého obsahuje cca 90-110 mg / 2dl, tedy o něco méně než káva. L-theanin, aminokyselina, která působí na mozkovou aktivitu uklidňujícím účinkem, způsobuje, že povzbuzující efekt wayusového nápoje je pozvolný a déle trvající.

95% světové produkce wayusy pochází z ekvádorské Amazonie, z oblasti Napo. V Kičua jazyce místních lidí znamená "silný" nebo "síla".

 
 
 
 
OBLÍBENÉ PRODUKTY 5