KOŘEN YUKY - PRÁŠEK (100g)

(0) TENTO PRODUKT ZATÍM NIKDO HODNOTIL

Special Skladem


Juka, známá také pod názvy maniok, cassava nebo tapioca je víceletý keř o výšce 1-3m jehož hlízy jsou jednou z nejzákladnějších surovin tropického jídelníčku.

Juka je přirozeně bezlepková, obsahuje snadno stravitelné cukry a škroby, vitamíny skupiny B a vitamín K, který je důležitý pro zdravé kosti a zuby. O těchto vitamínech se navíc pro jejich vliv na dobrou kondici nervové soustavy v poslední době mluví například i v souvislostí prevence a léčby Alzheimerovy choroby. Dále obsahuj množství minerálních látek a antioxidantů. Unikátní je i díky vysokému obsahu saponinů, které mají skvělý vliv na naše trávicí ústrojí.

Juka skvělou surovinou pro mnohé kuchařské experimenty. Je chuťově neutrální a lze ji použít mnoha způsoby.

Mouku z juky lze použít:
> k přípravě slaných i sladkých pokrmů
> při pečení - díky vysoké kypřící schopnosti je těsto krásně nadýchané a jemné.
> jako náhradu vaječného bílku - má skvělé pojivové vlastnosti
> jako součást hubnoucího jídelníčku, při bezlepkové a “paleo” dietě

Doporučujeme veganům nebo zájemcům o zdravou stravu.

85 Kč s DPH 15%

ks
OBLÍBENÉ PRODUKTY 5